Menu
Basisgerechten
- Nasi Putih – Witte rijst
- Nasi Kuning – Gele rijst
- Bami Goreng – Gebakken bami
- Nasi Goreng – Gebakken rijst
- Lontong- Kleefrijst in blokjes
Groenten Gerechten
- Sambal goreng Buncis – Pittige boontjes
- Gado-Gado – Gestoomde groenten met pindasaus
- Sayur Lodeh – Groenten in gekruide kokosmelk
- Sayuran Campur – Gewokte mix groenten
- Tempeh Kering – Zoet/Pittige krokante tempeh
- Atjar Ketimun – Zoetzure komkommer
- Atjar Campur – Zoetzure gemengde groenten
Vlees & Kip Gerechten
- Daging Rendang – Rundvlees in kruidige kokosstoof
- Daging Semoor – Zoete rundvleesstoof met ketjap
- Daging Kecil – Klein gesneden rundvlees in kruidige saus
- Ayam Ketjap – Kip in ketjapsaus
- Ayam Kari – Kip in kerriesaus
- Ayam Ketjap – Pittige kip uit de oven
- Ayam Ketjap Panggang – Kip in ketjapsaus uit de oven *BESTSELLER*
Vis, garnalen & schelpdieren
- Udang Pedis – Pittige garnalen
- Udang Peteh– Garnalen met petehbonen
- Kerang Pedis - Pittige Mosselen in gekruide kokossaus
- Ikan Makarel Ketjap – Makreel in ketjapsaus (zonder graten)
- Ikan Makarel Pedis – Pittige makreel (zonder graten)
- Pepesan Ikan Makarel – Makreel gestoomd in bananenblad volgens traditioneel recept
Bijgerechten
- Sate Ayam – Saté kip dijfilet met pindasaus
- Sambal goreng telor – Ei in mild pittige kokossaus
- Telor Belado – Ei in pittige saus
- Perkedel – Hartig aardappelsnack met cornedbeef
- Perkedel Jagung –Hartig maïskoekje
Molukse Klassiekers
- Sambal Goreng Terong – Pittige aubergine met kokossaus
- Asem Pedis - Hartverwarmende pittig/zure soep met kalfspareribs
- Koho Koho- Frisse salade van taugeh en geraspte kokos met gerookte makreel of tonijn
Hartige Snacks
- Mini Bapao- gestoomd deeghapje met rundvlees
- Mini Loempia - vegetarische mini loempia
Zoete Snacks
- Spekkoek - Laagjes cake
- Pandan Spekkoek- Laagjes cake met pandan
- Pisang Goreng – Gebakken banaan
Garnering
- Emping – Gepofte melinjo chips
- Serundeng – Geroosterde kokos-kruidenmix
- Sambal Goreng Kentang – Pittige aardappel garnering
Kroepoek, gebakken uitjes en sambal krijgt u ons!
We houden rekening met allergieën en speciale dieetwensen, zodat iedereen veilig en zorgeloos van onze gerechten kan genieten.
Al onze gerechten zijn 100% Halal
Ikan Pepesan
Een geliefde nieuwkomer! Ikan Pepesan is vis gemarineerd in een rijke mix van kruiden en specerijen, gewikkeld in bananenblad en gestoomd in de oven. Een smaakvolle en aromatische ervaring.
Heeft u allergieën?
Bij Mari makan catering & kookworkshops vinden we het belangrijk dat iedereen van onze gerechten kan genieten. Heeft u specifieke dieetwensen of allergieën? Laat het ons weten, zodat we samen kunnen kijken naar de mogelijkheden. Neem contact met ons op om uw wensen te bespreken.
Catering op maat
Bij Mari makan catering & kookworkshops begrijpen we dat elk evenement uniek is. Daarom bieden we catering op maat aan, afgestemd op uw specifieke wensen en budget. Neem contact met ons op om uw cateringwensen te bespreken en een offerte aan te vragen.